呼~拖著快要撐爆的肚子走出人潮洶湧的一中街,手上還拎著兩袋戰利品(對,就是那個香味讓我投降的轟炸大魷魚和最後一杯黃金烏龍奶),真不是我誇張,每次來臺中玩,一中街美食就是有種魔力,讓你明明飽到喉嚨了,眼睛還在四處搜尋下一攤!那種琳瑯滿目的小吃攤位,空氣中混雜著各種誘人的香氣——烤肉的焦香、臭豆腐的獨特氣息、雞排剛出鍋的酥脆油香——簡直就是選擇困難症的地獄天堂(笑)。今天就用我這張貪吃的嘴和經常踩點(還有踩雷)的經驗,來跟大家掏心掏肺分享我心中最真實、絕對值得排隊的10家一中街美食口袋名單!這絕對不是那種冷冰冰的網路排行榜,而是我真金白銀、實實在在吃出來的心得,有些甚至連我在地臺中的朋友都讚不絕口!
一中街扛霸子!經典小吃吃到爽
每次經過這攤,那個香味真的會勾魂!老實說,一中街賣雞排的何其多,但這家一中豪大雞排就是有他的本事。別被那個嚇人的尺寸騙了(真的比臉大!我每次都要雙手拿著啃),厲害的是它炸得一點都不乾柴。我特別喜歡看老闆豪氣地裹粉下鍋的畫面,油溫控制得剛剛好,外皮金黃酥脆得不得了,咬下去卡滋作響,裡面的雞肉卻還能保持嫩度,帶著一點肉汁。你問我口味?原味灑點胡椒鹽就很夠味,重口味的朋友當然也可以挑戰大辣!不過要提醒,這家永遠在排隊,要有點耐心。像我上次週六晚上去,足足排了快20分鐘,但拿到熱騰騰雞排那一刻,值得啦!
專案 | 資訊 |
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推薦店家地址 | 臺中市北區一中街(水利大樓前廣場) |
價格範圍 | NT$ 80 - 90 (超大片) |
必點選單 | 招牌大雞排 (原味/辣味) |
個人Tips | 現點現炸需等候,週末人潮爆炸多! |
我覺得一中街美食的靈魂之一,就是這些銅板價就能吃到滿足的串燒!講到串燒,偈亭泡菜鍋旁邊巷子裡這家胖子雞丁絕對是傳奇等級。每次來一中街美食巡禮,沒吃到它就像少了點什麼。他們家的雞丁是現裹粉現炸,裹粉不會太厚,炸得超級酥脆,重點是那個醃製的味道很夠!鹹香中帶點微甜,撒上恰到好處的胡椒鹽,熱熱的吃真是絕了。雞丁的口感紮實又Juicy,絕對不是那種乾巴巴的雞胸肉。除了雞丁,我也很常點雞排(對,又是雞排!但跟豪大是不同風格)和魷魚圈(很Q彈)。點個幾串,邊走邊吃,這才是逛一中街美食攤的正道!
胖子雞丁推薦懶人包
- 📍地點在哪? 臺中市北區一中街 (靠近水利大樓,找偈亭泡菜鍋旁邊巷子進去就對了!)
- 💰多少錢? 雞丁小份NT$55 / 大份NT$100 (小份就很有感了!)
- 🍗必點啥? 招牌雞丁、酥脆雞排、魷魚圈
- 💡小提醒: 永遠在排隊!可以先點單再去隔壁晃晃,聽到叫號再回來拿。現炸的最好吃,別放太久軟掉就可惜了。
喔!這個絕對是我私心大推的一中街美食!每次帶臺北朋友來,他們吃到這個都驚呼連連。就在水利大樓對面,招牌很顯眼。他們主打的就是這個黃金右腿,跟一般炸雞腿排完全不同路線。它是用烤的!選用超大支的雞腿,塗上特調的醬料去烤,那個香味飄出來真的會讓人流口水。烤到表皮呈現誘人的金黃色,帶點微焦,重點是那個雞皮!烤得有點脆脆的口感,但咬下去又能感受到膠質的黏性與香氣,刷上的醬汁鹹甜適中,帶點蒜香,非常涮嘴。裡面的雞腿肉更是軟嫩到不行,完全不柴,肉汁鎖得很好。怕膩?旁邊還會附上解膩的酸甜泡菜,搭配著吃剛剛好!雖然價格比一般小吃高一點點,但那個滿足感絕對超值。吃完這個,你真的會想問:為什麼其他地方吃不到這種烤雞腿啦?
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (水利大樓正對面,黃色招牌很好認)
- 💰價格: 黃金右腿 NT$85
- 🔥必點: 招牌黃金右腿! (相信我,點這個就對了)
- 😋心得: 烤的香氣無敵,皮脆肉嫩多汁,附泡菜解膩,一中街美食中少見的烤物代表,值得一試!
坦白說,第一次聽到朋友說「走,帶你去一中街吃臭豆腐」,我內心是抗拒的。但吃過這家一中8兩碳烤雞排...旁邊的臭豆腐攤(沒錯,就是這麼隱密但人潮說明一切!)之後,完全改觀!這家沒有華麗的店名,就簡單寫著「臭豆腐」,位置就在8兩雞排的攤位旁。他們的臭豆腐不是那種臭到方圓百里都聞得到的型別,屬於香氣比較內斂(但走近還是聞得到啦)。厲害的是炸功!豆腐炸得外皮超級無敵酥脆,像是裹了一層薄薄的脆殼,咬下去那「喀嚓」聲超級療癒!內部則是保持著豆腐的軟嫩。重點是搭配的臺式泡菜,酸甜脆口又多汁,給得很大方,跟酥脆的臭豆腐簡直是天作之合。醬汁也不會死鹹,帶點蒜泥的辛辣感,整體搭配起來非常平衡。喜歡吃辣的朋友,記得加一點他們的辣椒醬,更夠味!這絕對是我吃過數一數二好吃的脆皮臭豆腐,顛覆你對臭豆腐的想像!推薦給想嘗試一中街美食道地小吃的朋友。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (請認明「一中8兩碳烤雞排」旁邊那個臭豆腐攤,人龍不會騙人)
- 💰價格: 臭豆腐 (小) NT$55 / (大) NT$70
- 💥必點: 招牌脆皮臭豆腐 (記得加辣椒!)
- 👃真實感受: 酥脆度破錶!泡菜超加分,香氣足但不會臭到嚇跑人,是一中街美食裡讓我驚豔的隱藏版。
飲料甜點!一中街的甜蜜救贖
在臺中念書的朋友強力推薦:「沒喝過這家的烏龍奶,別說你懂一中街美食!」一開始我還半信半疑,飲料能有多厲害?直到第一次喝到一中豐仁冰隔壁巷的茶湯會(一中旗艦店),我真的懂了。他們的黃金烏龍醇奶(我都簡稱黃金烏龍奶)完全是招牌中的招牌。茶底用的是發酵度較重的烏龍茶,茶味非常厚實、濃鬱,帶有烘焙過的獨特香氣,完全不是那種淡而無味的茶。搭配品質穩定的鮮奶(非奶精喔!),調和出來的味道非常醇厚滑順,茶香和奶香在口中交織得恰到好處,誰也不搶誰的風頭。甜度固定(對我這種不愛太甜的人來說剛剛好),冰塊也可以調整。有時候吃完一堆鹹食炸物,來上一杯溫潤順口的黃金烏龍奶,真的超級解膩又滿足。難怪每次經過,點單的人潮都沒斷過!這杯烏龍奶,絕對是一中街美食體驗不可或缺的一環。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (水利大樓旁,豐仁冰附近,很大間的茶湯會)
- 💰價格: 黃金烏龍醇奶 (M) NT$50 / (L) NT$60
- 🧋必點: 黃金烏龍醇奶 (甜度冰量固定,經典原味最對味!)
- 🍵心得: 茶味濃厚醇香,奶香搭配完美,順口不膩,一中街美食解渴首選!
夏天逛一中街,沒來碗冰怎麼行!一中豐仁冰可是在地超過一甲子的老字號冰品,絕對是一中街美食最具代表性的古早味之一。這個組合很特別,不是常見的挫冰配料。基底是酸梅冰沙,酸酸甜甜的非常開胃,上面豪邁地放上一大球綿密的牛奶冰淇淋(味道有點像傳統的芋仔冰),再加上熬煮得軟綿香甜的蜜花豆(大紅豆)。吃的時候記得要稍微攪拌一下,讓酸梅冰的酸甜、冰淇淋的奶香和花豆的蜜甜融合在一起。那滋味真的很難形容,鹹甜酸交織,冰涼透心,尤其在酷熱的夏天,吃上一碗瞬間降溫,超級過癮!雖然店面看起來很傳統簡單,但這就是老店的魅力。提醒一下,口味偏甜喔,不愛甜食的朋友可能覺得有點負擔,但這就是它獨特的風味!來一中街,絕對要試試這碗充滿回憶的冰品。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (水利大樓旁,非常好找)
- 💰價格: 豐仁冰 NT$40 (小) / NT$50 (大)
- 🍧必點: 招牌豐仁冰
- ❄️真實體驗: 古早味組合超特別(酸梅冰+牛奶冰+蜜花豆),酸甜消暑,份量實在,逛一中街美食必備降溫聖品!甜度較高。
一中街人氣名店!排隊也要吃到的美味
這家店在一中街根本是神級存在!每次經過,外面總是坐滿排隊的人龍,誇張到不行。一中8兩碳烤雞排,光聽名字就知道雞排是招牌(而且強調份量十足)。他們的雞排是先炸後烤!炸過鎖住肉汁,再用炭火烤出香氣並刷上特調醬汁。這步驟讓雞排吃起來跟一般純炸的很不一樣,外皮帶著迷人的炭烤香氣和微焦感,醬汁鹹甜帶點蜜汁風味,非常唰嘴。肉質本身也醃得很入味,雖然是雞胸部位,但因為做法特別,吃起來不會太乾柴。不過老實說,因為名氣太大,每次想吃都要排很久(我上次等了快半小時...),而且價格也確實比較高。值不值得?我覺得如果是第一次來體驗一中街美食,可以排一次試試看那種炭烤風味,但如果你很討厭排隊,一中街還有很多其他優秀的雞排選擇啦(像前面介紹的豪大或胖子雞丁)。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (靠近育才街口,看到排隊人龍就是了)
- 💰價格: 碳烤雞排 NT$90 (確實比較貴)
- 🍗必點: 招牌碳烤雞排
- 🙄真心話: 炭烤香氣獨特,醬汁好吃,雞排超大塊(對得起8兩),但...排隊時間很長!價格偏高。是一中街美食名氣王,嚐鮮可試,怕排隊請斟酌。
這家一中奇異果果汁專賣店(一中店)在一中街飲料戰區屹立不搖很久了。以販售各種現打水果冰沙、果汁為主,真材實料看得到。店員面前總是堆滿新鮮水果(鳳梨、芒果、草莓...季節不同會換)。我個人最推的是他們的綜合水果冰沙(可以任選兩種水果),真材實料打得綿密,水果的天然香甜喝得到,不會有假假的香精味或太甜膩的感覺。天氣熱的時候來一杯,補充維生素又消暑!另外,他們的波霸奶茶也不錯,珍珠煮得Q彈有嚼勁。重點是價格在現打果汁界算是很親民實惠的。如果你吃膩了手搖飲料店的茶飲,想喝點天然健康的,這家是很棒的選擇。店面小小一間,但製作速度蠻快的。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (靠近太平路)
- 💰價格: 綜合水果冰沙 (任選雙拼) NT$65 ~ NT$75 (視水果而定),波霸奶茶 NT$45
- 🍹必點: 任選雙拼綜合水果冰沙 (推薦鳳梨+芒果、草莓+香蕉)
- 🍍心得: 新鮮水果現打,喝得到果肉纖維,天然健康又解渴,一中街美食中補充維生素的好夥伴!價格合理。
一中街美食個人私藏清單 (持續更新版)
這攤是我的超級私藏!每次去一中街,只要看到有開,我一定會買個兩捲帶走。位置不太好形容,大概在水利大樓後面靠近太平路的巷弄裡,一個小小的攤位(生意很好,人潮是指標)。一中手工蛋餅顧名思義,餅皮是現場手工桿製的!看老闆俐落地桿麵團、煎蛋餅,就是一種享受。那餅皮煎得金黃微焦,口感超級Q彈有嚼勁,跟一般早餐店軟趴趴的蛋餅皮完全不同。內餡選擇很多,我最愛的是玉米起司和鮪魚起司。玉米香甜,鮪魚調味剛剛好不會腥,重點是起司給得很大方,融化後牽絲的畫面太邪惡了!再淋上一點醬油膏和他們特製的辣椒醬(很香但不會死辣),鹹香夠味,份量也很足。一份下去,非常有飽足感。價格非常親民,CP值爆表!強力推薦給喜歡吃蛋餅的朋友!
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (水利大樓後方巷弄,靠近太平路,找小攤人潮!)
- 💰價格: 手工蛋餅 NT$35 - NT$50 (視口味)
- 🍳必點: 玉米起司蛋餅、鮪魚起司蛋餅 (加辣更讚!)
- 💖私心話: 手工餅皮Q彈有嚼勁,用料實在,起司濃鬱會牽絲!價格便宜,是一中街美食的超值隱藏版,我的最愛之一!
炸蝦!在一中街也能吃到?這家日船章魚小丸子旁邊的日式炸蝦專賣(小攤子,認明炸蝦模型)是我無意間發現的寶。他們賣的是日式風格的炸蝦(天婦羅那種),可以單點炸蝦,也有炸蝦飯。蝦子個頭不小,裹上薄薄的麵衣(脆漿粉)下去炸,炸得金黃酥脆。咬下去外皮非常輕盈酥脆,不會有厚重的粉感,裡面的蝦肉頗為新鮮彈牙。可以單吃原味感受蝦的鮮甜,也可以沾點旁邊附的塔塔醬或椒鹽。我通常點個兩隻炸蝦當點心(NT$70),邊走邊吃,解解饞剛剛好。雖然比不上高階日料店的精緻度,但以街邊小吃的價格和表現來說,算是誠意十足了。喜歡吃海鮮炸物的朋友,不妨試試看這家不太一樣的一中街美食選擇。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (找賣章魚小丸子的攤位,通常旁邊會有炸蝦攤)
- 💰價格: 單隻炸蝦 NT$35 / 兩隻NT$70 / 炸蝦飯約 NT$100
- 🍤必點: 酥炸鮮蝦 (單點)
- 🦐小心得: 外皮薄脆不油膩,蝦肉新鮮彈牙,一中街美食裡少見的日式炸蝦選擇,適合喜歡海鮮的朋友嚐鮮。
最後一定要提這個!雖然嚴格來說是飲料,但這家一中街老虎堂(一中店)的黑糖波霸厚鮮奶,實在是太有名了,堪稱一中街美食的打卡飲品代表。還沒走到店門口,就能聞到濃濃的黑糖焦香。他們的黑糖珍珠是現場熬煮的,熬得非常濃稠,掛在杯壁上形成美麗的虎紋(拍照必備)。鮮奶用的是品質不錯的牛奶,整體喝起來奶味香濃,黑糖的焦香氣非常突出,甜度雖然偏高(黑糖本身甜),但那種濃鬱的風味確實讓人上癮。波霸珍珠煮得恰到好處,超級Q彈有嚼勁。如果你喜歡黑糖珍奶,這家絕對是經典。不過...甜度真的很高,建議冰塊至少微冰以上比較能平衡,不嗜甜的人可能會覺得太膩。另外,排隊也是常態。
- 📍地點: 臺中市北區一中街 (靠近三民路)
- 💰價格: 波霸厚鮮奶 (黑糖) M NT$55 / L NT$65
- 🐯必點: 招牌波霸厚鮮奶 (黑糖)
- 🍯真實評價: 黑糖香氣濃鬱迷人,波霸Q彈,視覺效果滿分(虎紋掛杯),甜度爆表!是一中街美食的經典人氣飲品,愛甜者天堂,怕甜者請三思。
一中街美食小教室 Q&A
A1: 哇,這問題超難!我的口袋名單當然是全都要吃(笑)。但真要精選幾樣最具代表性、不容易踩雷的:
想體驗經典小吃: 一中豪大雞排(超大片酥脆雞排) + 胖子雞丁(唰嘴串炸) + 豐仁冰(古早味酸甜冰品)。這三樣幾乎囊括鹹食甜點最經典款。
怕排隊但想吃特色: 阿月紅茶冰的黃金烏龍奶(濃鬱茶香) + 手工蛋餅(Q彈餅皮) + 黃金右腿(獨特烤雞腿)。這組合相對排隊人潮可能少一點點(除了黃金右腿),但都很有特色。
時間非常緊迫: 直接鎖定「一中豪大雞排」或「胖子雞丁」任選一攤(體驗炸物魅力),再衝去「豐仁冰」或「阿月紅茶冰」買杯喝的解渴!這樣快狠準。
A2: 哈哈,說沒踩過雷是騙人的!我的經驗是:
看人潮: 這是最簡單直接的指標!尤其平日白天或剛開店就有人在排的,通常有一定水準。但像8兩、老虎堂這種名店,人潮是常態,不代表你喜歡那口味。
看製作過程: 雞排是不是現炸?臭豆腐炸得夠不夠酥?水果新不新鮮?稍微觀察一下。
聽聽在地學生推薦: 附近學生下課常買的,通常CP值高又耐吃。像胖子雞丁、手工蛋餅就是學生超愛。
個人心得: 有些名店口味其實滿主觀(像老虎堂超甜),建議先爬文看評價的重點是否符合你喜好。我自己不太推一些過度依賴醬汁掩蓋食物本身味道的攤位,或是炸物放很久軟掉的。
A3:
交通: 開車最麻煩!停車位一位難求,假日更可怕。強烈建議搭公車(超多路線到一中街/臺中科技大學站)或騎YouBike(站點多)最方便。搭捷運到「臺中一中站」或「文心崇德站」轉公車/走路也可。
時間: 下午3點後攤位比較齊全,一路開到晚上10點多(有些更晚)。晚餐時間(5-7點)人爆炸多!想吃名店請避開尖峰或早點來。平日比假日好逛太多。
穿著: 穿好走的鞋子!從頭吃到尾要走不少路。夏天很熱,注意防曬/帶小風扇。
帶什麼: 足夠的現金零錢(很多攤只收現金)、環保杯(買飲料可折)、濕紙巾(吃炸物必備)、還有一個超強的胃!建議跟朋友分食,才能多吃幾攤。一中街周邊還有中友百貨可以吹冷氣休息,或去臺中公園散步消化一下。
📌 在地人小貼士: 推薦平日前往避開人潮,穿著輕便好走的鞋子,攜帶足夠現金(部分攤位不收電子支付),最重要的是——帶著空胃和探索精神!