英才夜市：臺中西區必吃美食攻略，交通停車、小吃住宿全指南

作為一個真真正正熱愛街頭美食、把夜市當廚房的吃貨，我太懂那種鑽進人潮、被香氣包圍的幸福感了。英才夜市就是我口袋名單裡，那種「一段時間沒去就會渾身不對勁」的好地方。這篇就用我踩點無數次（還有踩雷幾次）的經驗，跟你好好聊聊這個臺中人的深夜食堂，保證都是掏心掏肺的實戰心得！

英才夜市：臺中西區的人氣美食心臟

講真，臺中夜市選擇超多，但英才夜市能在競爭這麼激烈的環境下，依然穩坐西區宵夜霸主的位置，絕對有它的道理！它不是那種觀光客爆滿的型別（當然假日人潮還是很驚人），更多是在地人下班下課後的補給站、朋友瞎聊打屁的聚集地。地點就在臺中市西區英才路上，靠近公益路那一帶，範圍不算頂大，但攤位密密麻麻，重點是密度高、重複性低、CP值普遍不錯。

我特別喜歡它那種濃濃的生活感。你不會看到太多炫技的網紅噱頭小吃（雖然有幾家拍照也很美啦），更多的是紮實、飽足、充滿煙火氣的經典款。從學生最愛的平價牛排、雞排，到需要點耐心排隊的手工現做點心，再到吃完鹹的必須來點甜的罪惡冰品、豆花，這裡通通找得到。而且啊，我覺得英才夜市的攤販老闆都蠻有個性的，動作不一定快（有時人多真的會等到天荒地老），但那份專注在自己食物上的感覺，反而讓人覺得東西有誠意。

交通＆停車場：想吃飽先解決停車煩惱！

開車去夜市，停車絕對是首要課題！尤其英才夜市周邊屬於熱鬧的住宅商業區，停車位真的是一位難求。我自己血淚經驗分享：

• 機車族： 這絕對是首選！英才路兩側、公益路、以及周邊的小巷弄（例如民生路、向上路一段巷子），只要留意紅黃線，找到機車格或白線內停放的機會相對高很多。但假日還是建議早點到，否則繞圈圈是常態。
• 汽車族： 準備好找車位的時間吧！附近有幾個選擇：
  • 路邊的收費停車格： 英才路、公益路、民生路等都有，但數量稀少，非常靠運氣。我通常繞兩圈沒看到就放棄了。
  • 民營收費停車場： 這是比較實際的選擇。公益路與英才路口附近（靠全國電子那邊） 有個私人停車場，還有 英才路靠近民生路 也有一個，通常按小時計費（假日可能$60-$80/小時）。位置不算多，晚到一樣要等。
  • 稍微走點路： 有時我會停到 向上路一段 或 美村路一段 靠近公益路那邊的大型收費停車場，再散步5-10分鐘過去，雖然要走一下，但省去繞圈圈的煩躁感。
• 公車族： 挺方便的！看看這幾條路線：
  • 搭到 "英才公益路口" 站：5、51、71、75路公車。
  • 搭到 "英才郵局" 站：23、71、72路公車。下車走個2-3分鐘就到夜市入口了。
• 計程車/ Uber： 最省事，直接請司機在 英才路靠近公益路口 放你下車就好，避免塞進夜市核心區。

美食推薦：用新臺幣下架的實戰清單！

來到重頭戲！吃了這麼多攤，有些是每次必訪，有些是嚐鮮心得，有些...嗯，就一次店囉。以下是我個人（及身邊吃貨朋友）評價很高、值得一試的攤位，記得留點胃，種類太多容易選擇障礙！

1. 強強滾蒸炸燒烤

• 介紹： 這家絕對是 英才夜市 的排隊天王之一！主打各種現點現做的 "蒸炸"料理。食材裹上特調粉漿先炸過，再放進蒸籠裡蒸一下，口感超級特別！外層微酥，內裡多汁軟嫩，重點是 完全不油膩！必點 雞腿排、魷魚、杏鮑菇。他們的醬料是靈魂，鹹甜帶點蒜香，沾什麼都好吃。
• 地址： 英才夜市中段，靠近民生路這頭，看到大排長龍那攤就是了！通常是攤號XXX（位置會微調，認人潮最快）。
• 營業時間： 通常夜市開始營業（約17:30）到賣完為止，週四、五、六、日 才有擺。 強烈建議一開市就去，晚點至少排30分鐘起跳。
• 價位： 雞腿排$85、魷魚$80、杏鮑菇$50、綜合蔬菜$60。算中價位，但分量和口味值得。

2. 明倫蛋餅（英才分點）

• 介紹： 彰化名店的分身！雖然總有人爭論分店有沒有本店好吃，但在 英才夜市 能吃到還是很幸福。招牌就是 "粉漿蛋餅" ，跟一般早餐店的薄脆蛋餅完全不同！餅皮是現場用粉漿煎的， 厚實Q軟有嚼勁，帶點焦香，搭配蛋香和特調醬油膏，簡單卻迷人。推薦 原味蛋餅 或 加起司。
• 地址： 英才夜市入口附近（靠近公益路），通常也是人潮聚集處。
• 營業時間： 夜市營業時間基本都有開（約17:30-00:00或賣完）， 擺攤日同夜市主要日（四五六日）。
• 價位： 原味蛋餅$45、起司蛋餅$55。以蛋餅來說不算便宜，但分量紮實，當點心或正餐一部分都OK。

3. 金牌巨無霸香酥臭豆腐

• 介紹： 愛吃臭豆腐的看過來！這家臭豆腐 個頭真的很大，炸得 外皮金黃酥脆到不行，咬下去 卡滋作響，裡面則保有豆腐的軟嫩。搭配的臺式泡菜酸甜爽脆，很解膩。老闆會幫你把豆腐剪開，更容易吸附醬汁和泡菜汁，入味十足。喜歡重口味的可以請老闆醬汁多淋一點。
• 地址： 夜市中段區域，靠近強強滾附近（但要找一下，不是緊鄰）。
• 營業時間： 約17:30-23:30， 擺攤日（四五六日）。
• 價位： 大份$70 (約5-6塊)、小份$50 (約3-4塊)。以這大小和口感，CP值不錯。

4. 阿義紅茶冰

• 介紹： 吃完鹹的炸的，來杯飲料吧！英才夜市裡飲料攤也不少，但 阿義紅茶冰 是我的固定選擇。招牌就是古早味 紅茶冰，茶味香濃不澀，甜度固定（我覺得是臺式偏甜，但可以接受），重點是 夠冰！夠解渴！ 在擠完夜市、滿身大汗時來上一杯，超級暢快。也有其他飲品如綠茶、冬瓜茶可選。
• 地址： 通常位於夜市中後段，流動率較低的區域（方便顧客回頭找）。
• 營業時間： 配合夜市時間（約17:30-00:00）。
• 價位： 大杯紅茶冰$25、綠茶冰$25。銅板價，解渴良伴。

5. 大甲芋頭城（英才攤）

• 介紹： 芋頭控的天堂！主打各種 芋頭製品，最招牌的是 芋圓綜合冰。芋圓、地瓜圓都是手工製作，口感 Q彈有嚼勁，芋頭香氣十足。糖水不會死甜，配料如紅豆、綠豆、薏仁也煮得恰到好處。冬天則有熱呼呼的 芋頭牛奶湯 或 燒仙草，料多實在。
• 地址： 夜市後半段，可能需要稍微找一下。
• 營業時間： 約17:30-23:30（冬天可能營業時間稍短）， 擺攤日（四五六日）。
• 價位： 芋圓綜合冰$60、芋頭牛奶湯$65。真材實料，價格合理。

英才夜市 必吃排行榜TOP 5 (個人主觀版)
攤位名稱	招牌必點	特色	排隊指數	CP值
強強滾蒸炸燒烤	蒸炸雞腿排、魷魚	獨特蒸炸技法，外酥內嫩不油膩	★★★★★	★★★★☆
明倫蛋餅(英才)	粉漿蛋餅(原味/起司)	厚實Q軟粉漿餅皮，古早味醬油膏	★★★★☆	★★★☆☆
金牌巨無霸香酥臭豆腐	酥炸臭豆腐(大份)	個頭大、外皮超酥脆，泡菜爽口	★★★☆☆	★★★★☆
阿義紅茶冰	古早味紅茶冰	茶味濃、夠冰、解渴首選	★★☆☆☆	★★★★★
大甲芋頭城(英才攤)	芋圓綜合冰、芋頭牛奶湯(冬)	真材實料芋頭製品，芋圓Q彈	★★★☆☆	★★★★☆

踩雷區小心 (個人經驗談)：

• 某家起司馬鈴薯： 名字我就不說了，起司醬稀得像水，馬鈴薯也沒烤透，$80花得超心痛。
• 某攤超大雞排： 是真的很大，但肉薄粉厚，咬下去都是炸粉感，肉質偏柴，不推。
• 彩色地瓜球： 純粹好看，口感偏硬，缺乏地瓜香氣，不如買傳統金黃地瓜球。

一日遊行程規劃：悠閒逛吃英才，順遊西區藝文

如果你是外地朋友，想安排個臺中一日遊順便攻略英才夜市，可以這樣玩：

• 下午 14:00 - 16:00 【草悟道散策】 從 勤美誠品綠園道 開始，逛逛特色小店、感受綠意。接著漫步到 審計新村，老宿舍改造的文青聚落，很多手作小物、咖啡廳，很好拍！
• 傍晚 16:30 - 17:30 【美術館薰陶】 步行或短程車程到 國立臺灣美術館（國美館），欣賞精彩的展覽（記得先查好當期展訊），感受藝術氣息。館內空間寬敞舒適。（如果對藝術沒興趣，可以繼續在草悟道一帶喝咖啡）
• 晚餐 18:00 - 20:00 【進軍英才夜市！】 直接殺到 英才夜市！建議這個時間到，人潮剛開始聚集，排隊還不至於太誇張。按照上面推薦名單，從強強滾、蛋餅開始吃，再穿插臭豆腐、飲料，最後用大甲芋頭城的冰品做完美Ending！ 記得分散排隊，派朋友去不同攤買效率更高。
• 宵夜後 20:30 - 【悠閒漫步 or 續攤】 如果還有體力，可以散步到附近的 範特喜綠光計劃（也在草悟道區域）感受夜晚不同的氛圍，或者找間舒服的酒吧小酌一杯。不然就帶著滿足的胃（和需要消化的肚子）回住處休息啦！

附近住宿推薦：逛完夜市倒頭就睡

吃飽喝足，尤其喝了紅茶冰或啤酒，真的會很想立刻躺平！英才夜市周邊有不少住宿選擇，從平價到設計旅店都有，推薦幾家我住過或朋友口碑不錯的：

1. 星享道酒店 In Sky Hotel

• 介紹： 位置超棒！就在 逢甲夜市 旁邊（離逢甲近，但打車到英才夜市約10分鐘）。屬於比較有設計感的商務型酒店，房間新穎乾淨，設施完善（有健身房、空中泳池！），服務不錯。逛完夜市回去還能游泳消食（如果還有力氣的話）。
• 地址： 臺中市西屯區福星北路18號
• 營業時間： 24小時櫃檯
• 價位： 雙人房平日約$2,600 - $3,500；假日約$3,500 - $4,800+。算是周邊較高檔的選擇。Agoda、Booking 常有好價。

2. 璞樹文旅 TREEART HOTEL

• 介紹： 非常有特色的設計旅店！主打自然、呼吸、香氛的主題，公共空間充滿綠意和藝術感。房間不大但精巧，用的備品、寢具質感都很好。 離草悟道、英才夜市（打車約5-7分鐘）都很近。適合喜歡獨特風格、注重細節的旅人。
• 地址： 臺中市西區英才路512號
• 營業時間： 24小時櫃檯
• 價位： 雙人房平日約$2,200 - $2,800；假日約$2,800 - $3,600+。設計感十足，價效比高。

3. 奇異果快捷旅店 - 成功店 (二館)

• 介紹： 平價款的好選擇！ 離臺中火車站前商圈近，交通樞紐位置（但到 英才夜市 打車約10-12分鐘，或搭公車）。屬於乾淨、簡單、功能型的旅店，房間基本需求都能滿足。適合預算有限、主要目的是吃夜市、對住宿要求不高的揹包客或小資族。
• 地址： 臺中市中區成功路165號
• 營業時間： 24小時櫃檯
• 價位： 雙人房平日約$1,000 - $1,500；假日約$1,500 - $2,200。超值划算。

4. 紅點文旅 Red Dot Hotel

• 介紹： 臺中舊城區的設計旅店經典！由老建築改造，大廳那座超吸睛的 不鏽鋼溜滑梯 是打卡熱點。房間融合復古與現代元素，很有味道。 地點在中區，離中華路夜市近，到英才夜市打車約10分鐘。缺點是停車較不便（但有特約停車場）。適合喜歡歷史感、設計感的旅客。
• 地址： 臺中市中區民族路206號
• 營業時間： 24小時櫃檯
• 價位： 雙人房平日約$2,400 - $3,200；假日約$3,200 - $4,200+。風格強烈，體驗獨特。

英才夜市周邊住宿比一比
住宿名稱	地點/交通便利性	特色/風格	參考價位 (雙人房/晚)	適合族群
星享道酒店	近逢甲夜市，打車到英才約10分	設計感商務型、設施完善(泳池)	$2,600 - $4,800+	預算稍高、重視設施
璞樹文旅	近草悟道，打車到英才約5-7分	自然香氛藝術設計、精緻質感	$2,200 - $3,600+	喜歡設計、注重細節
奇異果快捷(成功店)	近臺中車站，打車到英才約10-12分	平價簡約、乾淨基本	$1,000 - $2,200	小資族、揹包客、預算優先
紅點文旅	近臺中舊城區/中華路，打車到英才約10分	老屋改造、復古摩登、溜滑梯	$2,400 - $4,200+	喜歡特色、歷史感、設計體驗

關於英才夜市的Q&A

最後整理幾個常被問的問題，一次講清楚：

• Q：英才夜市每天都開嗎？開到幾點？
  A： 英才夜市 主要營業日是 星期四、星期五、星期六、星期日 這四天！擺攤時間大約從 下午5點半左右 開始，陸續開張，一直營業到 晚上12點甚至更晚（看攤販生意和人潮，熱門攤賣完會提早收）。
  特別注意： 星期一、二、三通常沒有夜市哦！別白跑一趟。
• Q：英才夜市附近有推薦的其他餐廳或小吃嗎？
  A： 當然有！英才夜市 所在的西區可是美食一級戰區。
  • 白天想吃：公益路 上超多知名餐廳（屋馬燒肉、輕井澤火鍋、 等等都在附近）... （太多選擇，可以單獨寫一篇了！）
  • 想吃牛肉麵：民生路 的知名老店也不少。
  • 下午茶/甜點：草悟道、勤美周邊 的咖啡館、甜點店多到爆炸（例如：Kinber 金帛手製、成真咖啡等）。
  • 另外，走路可到的 模範街 也有很多在地小吃店、麵店，是本地人的日常食堂。
• Q：英才夜市和逢甲夜市比，哪個比較推薦？
  A： 這問題超多人問！我的看法是：
  1. 規模與型別： 逢甲超級大，走路會累死，觀光客爆炸多，小吃種類包山包海（重複性也高），還有很多衣服飾品店。英才夜市 規模小很多，比較專注在 "吃" 這件事上，重複攤位較少，在地氣息濃。
  2. 擁擠度： 逢甲幾乎天天人擠人（尤其假日），寸步難行。英才在平日晚上或假日剛開市時相對好走一點（但熱門攤一樣要排隊）。英才夜市 逛起來壓力比較小。
  3. 特色： 逢甲名氣大，創新小吃多（但雷也多）。英才 多是經典款夜市美食，但口味普遍有一定水準，踩雷率（我個人覺得）稍低一點。
  4. 結論： 想體驗 "超級大型觀光夜市"、買衣服吃小吃一次搞定，選 逢甲。想 專注吃、體驗在地人夜市、不想擠得太誇張， 英才夜市 是我的首選。時間夠的話，兩個都去更好啦！

寫到這裡，肚子又咕咕叫了，該死的！英才夜市 那蒸炸雞腿排的香氣好像又飄過來了... 下次要不要約一下？記得， 早點去排隊，停車要有耐心（或乖乖騎機車），準備好你的胃，還有最重要的——新臺幣！在英才夜市，絕對能讓你吃得滿足又開心！還有什麼想知道的，留言問我吧！