老實說，每次想到要吃頓好的烤肉，又不想被選單價格綁手綁腳，吃到飽絕對是首選。新竹這幾年🔥新竹烤肉吃到飽🔥的選擇真的爆炸多，從平價學生族最愛到高階和牛盛宴都有。我跑遍新竹大街小巷，吃到肚子圓滾滾，整理出這份真心推薦清單，保證是你找🔥新竹烤肉吃到飽🔥的最佳指南！
目錄
燒肉同話 (巨城店)
這家算是我的愛店之一，就在巨城購物中心裡面，逛街逛累了直接殺過來補充能量超級方便！環境走年輕時尚路線，服務態度很親切，換烤網超勤快（這點對我這種懶人超重要）。他們的肉品種類豐富，醃製的口味選擇也多，從經典的鹽蔥牛舌到韓式辣醬豬五花都有，而且品質在水準之上，以這個價位帶來說CP值我覺得很棒。特別推薦給聚餐，氣氛很歡樂。
- 地址： 新竹市東區中央路229號7F (遠東巨城購物中心)
- 營業時間：
- 週一至週四、週日：11:00 - 22:00 (最後收客 21:00)
- 週五、週六及例假日前一天：11:00 - 22:30 (最後收客 21:30)
- 價格區間：
- 平日午餐 $598
- 平日晚餐及例假日全天 $698
- (以上價格需另加10%服務費，價格可能會調整，建議出發前上官網或電詢確認)
- 必點選單：
- 鹽蔥牛舌： 薄切適中，烤到微捲帶點脆度，加上鹹香的蔥鹽，無敵！每次都要點好幾盤。
- 韓式辣醬豬五花： 醃得很入味，烤到油脂逼出，焦香微辣，包生菜大蒜超滿足。
- 起司地瓜燒： 這個甜點必點！濃鬱起司牽絲，配上香甜地瓜泥，鹹甜交織，完美收尾。
燒肉眾 精緻炭火燒肉 (新竹店)
如果你追求的是"澎湃"兩個字，那燒肉眾絕對能滿足你！他們家主打的就是品項多到眼花撩亂，不只牛羊豬雞海鮮齊全，還有許多創意品項，像是醬燒鳳螺、泰式檸檬魚、甚至是烤麻糬冰淇淋都有。炭火香氣十足，烤起來特別有感覺。不過因為品項太多，有些食材的品質會有點波動（像海鮮有時就比較普通），但整體來說，想吃多樣化、不怕選擇困難症的，這裡很適合。補充一下，他們家的飲料吧和冰淇淋選擇也很多。
- 地址： 新竹市東區民生路119號
- 營業時間： 週一至週日 11:30 - 00:00 (最後收客 22:30) (營業時間長，宵夜場友好！)
- 價格區間：
- $599 / $699 / $899 (三種價位，不同價位可點品項不同，$899有和牛、生蠔等高階品)
- (需另加10%服務費，價格依店家公告為準)
- 必點選單：
- 安格斯牛小排： 油花分佈漂亮，簡單烤一下灑點鹽就很好吃，肉汁滿溢。
- 醬燒鳳螺： 這個很特別，烤到醬汁滾燙，螺肉Q彈帶點微辣，下酒一流。
- 草莓啤酒： 吃燒肉配啤酒超搭，他們家的水果啤酒口味不少，草莓的香甜順口很受歡迎。
| 餐廳名稱 | 特色關鍵字 | 價格帶 | 肉品亮點 | 海鮮/其他 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|---|
| 燒肉同話 | 便利購物、服務好、口味多 | $598-$698+10% | 鹽蔥牛舌、韓式豬五花 | 起司地瓜燒 | 逛街聚餐、初次嘗試 |
| 燒肉眾 | 品項超多、營業晚、炭烤 | $599/$699/$899+10% | 安格斯牛小排 | 醬燒鳳螺、生蠔(高價位) | 大食量、多人聚餐、宵夜場 |
| 一燒十味昭和園 (新竹店) | DIY醬料、獨特醃料、蝦子 | $598+10% | 達拉斯牛排 | 白蝦、泰國蝦(特定時段) | 愛嚐鮮、愛蝦人士 |
| 田季發爺 燒肉 (新竹店) | 互動教學、創意吃法、熱炒 | $599/$699+10% | 各式調味肉品 | 胡椒蝦、破布子蛤蜊 | 喜歡互動、想學烤肉技巧 |
| Oh! Yaki 精緻燒肉吃到飽 (新竹店) | 高CP值、品質穩定、哈根達斯 | $699+10% | PRIME等級牛五花 | 生食級幹貝(限量)、哈根達斯 | 重視肉質、甜點控 |
一燒十味昭和園 (新竹店)
這家最特別的就是他們的醬料！號稱有十種獨門醬汁讓你調配，從基本款到水果醬、味噌醬、甚至還有個很妙的"牛奶醬"？喜歡玩創意、自己調配獨家口味的人應該會愛。他們家的肉品醃製也比較重口味一些，選擇也不少。海鮮部分，白蝦給得算大方，補得也快，有時還有泰國蝦（看活動）。環境就是比較傳統的燒肉店感覺，說不上豪華但還算乾淨。價格算是🔥新竹烤肉吃到飽🔥裡蠻親民的。
- 地址： 新竹市東區民生路286號
- 營業時間： 週一至週日 17:00 - 00:00 (最後收客 22:30)
- 價格區間： $598 (需另加10%服務費，價格依店家公告為準)
- 必點選單：
- 達拉斯牛排： 醃過的牛排，烤到表面焦脆裡面軟嫩，直接吃或配醬都讚。
- 招牌牛奶醬肉品： 一定要試試看他們的牛奶醬！沾肉吃有種特別的香甜，很妙但不違和。
- 白蝦： 新鮮度不錯，剝殼也不會黏肉，烤好撒點鹽就很好吃，補得勤快很重要！
田季發爺 燒肉 (新竹店)
田季發爺算是老字號的🔥烤肉吃到飽🔥品牌了，特色是店員會來桌邊教學一些創意吃法，像是肉包剝皮辣椒、起司烤法，甚至教你怎麼烤棉花糖夾餅乾，蠻有趣的，適合帶小朋友或想體驗不同樂趣的朋友。他們家除了烤肉，還有一些熱炒類，像胡椒蝦、破布子蛤蜊（這個我蠻愛），品項也算多元。肉品表現中規中矩，醃料口味偏臺式。整體來說，吃的是個熱鬧和互動感。
- 地址： 新竹市北區中正路287號
- 營業時間： 週一至週日 17:00 - 00:00 (最後收客 22:30)
- 價格區間：
- $599 / $699+10% (兩種價位，$699有更多品項如天使紅蝦等)
- 必點選單：
- 破布子蛤蜊： 蛤蜊新鮮，湯汁融合破布子的甘鹹，很鮮，直接喝湯也舒服。(這算熱炒，但真的推)
- 店員教學創意吃法： 這個是精髓！讓他們教你包剝皮辣椒或玩起司，體驗一下。
- 椒鹽柳葉魚： 烤到整隻酥酥脆脆，連骨頭都能吃，很香。
Oh! Yaki 精緻燒肉吃到飽 (新竹店)
Oh! Yaki 我在臺北吃過印象不錯，新竹店水準也維持住了。他們家給我的感覺是"精緻"路線，雖然品項不像燒肉眾那麼爆炸多，但該有的牛、豬、雞、海鮮都有，重點是品質在同價位帶我覺得算穩定，肉質、海鮮新鮮度都不錯。甜點有哈根達斯冰淇淋！加分。環境寬敞舒適，抽風裝置做得還可以，吃完身上味道不會太重（這點對我來說很重要）。是追求肉質穩定性、環境舒適度🔥新竹烤肉吃到飽🔥的好選擇。
- 地址： 新竹市東區中央路236號3樓 (晶品城購物廣場)
- 營業時間： 週一至週日 11:30 - 22:00 (最後收客 20:30)
- 價格區間： $699+10% (平日假日同價)
- 必點選單：
- PRIME等級牛五花： 油花均勻，稍微烤一下，入口即化，油脂香氣十足。個人認為是這個價位帶表現很棒的牛肉。
- 生食級幹貝： 這個通常是限量供應，很鮮甜！稍微烤一下表面微焦，裡面保持軟嫩多汁，超讚。
- 哈根達斯冰淇淋： 吃到飽最後當然要用頂級冰淇淋收尾，口味選擇也多。
肉次方 燒肉放題 (新竹店)
王品集團旗下的🔥烤肉吃到飽🔥，品牌有一定口碑。他們家標榜的是"和牛吃到飽"！當然價格就跳上去了。環境很新、很寬敞，王品系的服務也相對到位。肉品選擇上，基本款的牛豬雞鴨表現OK，但重點當然是和牛！雖然不是最高等級，但以這個價位能吃到和牛，算是賣點。海鮮選擇相對普通一些。甜點有DIY霜淇淋機和幾款蛋糕。整體來說，如果你目標明確就是想吃和牛吃到爽，這裡可以考慮，不然同集團我覺得石二鍋更划算啦（喂！開玩笑的）。
- 地址： 新竹市東區公道五路二段469號
- 營業時間： 週一至週日 11:30 - 23:00 (最後點餐時間請依現場公告)
- 價格區間：
- $598 (極上饗宴) / $798 (和牛暢饗) +10%服務費
- 必點選單：
- 和牛系列 (選$798價位)： 既然是主打，當然要狂點和牛！油花和口感確實比一般牛肉好不少。(註：品質會隨部位和批次有些差異)
- 蔥鹽牛舌： 他們家的牛舌口感不錯，搭配蔥鹽很經典。
- DIY霜淇淋： 自己擠霜淇淋還蠻好玩的，飯後趣味。
老乾杯 燒肉懷石 (新竹巨城店)
等等！老乾杯也有吃到飽？！沒錯！但這算是隱藏版，只有特定分店在平日午間有提供，而且價位...嗯，直接跳到頂了。但如果你追求的是頂級澳洲和牛、全程專人代烤的高品質享受，不在乎預算，那這個選項值得知道。環境和服務沒話說，就是高階燒肉的規格。肉品品質絕對是名單中最好的，專人烤更能掌握最佳熟度。但嚴格來說，這不算傳統的🔥新竹烤肉吃到飽🔥，更像高檔套餐的吃到飽版本（份量無上限但出餐節奏較慢）。口袋很深、想犒賞自己或招待重要客戶時可以考慮。
- 地址： 新竹市東區中央路229號7F (遠東巨城購物中心)
- 營業時間： 僅限平日 (週一至週五) 午餐時段，確切時間請務必事先電話預約確認 (通常12:00-14:30之類)。
- 價格區間： $1,880+10% 起跳 (頂級方案價格更高，且方案內容可能變動，務必預約時確認)
- 必點選單：
- 頂級澳洲和牛各部位： 專人代烤，享受入口即化、肉汁爆表的頂級和牛體驗。
- 釜飯： 老乾杯的釜飯一直很有水準，吃到飽方案通常也能續。
- 全程服務與體驗： 這價位吃的絕對不只是肉，更是細緻的服務和尊榮感。(這點和一般吃到飽完全不同)
燒肉中山 (竹北店) - 插播竹北好選擇！
雖然店名叫燒肉中山，但它其實是從臺北紅過來的高質感燒肉品牌，竹北店開幕後也成為🔥新竹烤肉吃到飽🔥（尤其竹北地區）的高價位指標之一。環境設計很有風格，空間寬敞舒適。主打頂級肉品和海鮮，像是澳洲和牛、伊比利豬、活體海鮮等。同樣強調專人代烤，確保食材發揮最佳風味。價格當然也是頂級路線，適合特殊節日慶祝、追求極致用餐體驗的饕客。品質和服務都對得起價格，但就是荷包要夠深。值得一題的是他們的甜點很有創意，視覺味覺都享受。
- 地址： 新竹縣竹北市文興路288號2樓
- 營業時間： 週一至週日 11:30 - 16:00, 17:30 - 22:00 (最後收客時間依各時段不同，建議訂位)
- 價格區間： 套餐制為主，亦有提供特定價位的高階燒肉放題(吃到飽)，價格約 $1,580 - $2,880+10% 或更高 (方案內容變動快，務必上官網或電話查詢最新方案)
- 必點選單：
- 澳洲和牛/日本A5和牛： 油花與風味都是頂級享受。
- 伊比利豬梅花/松阪豬： 豬肉界的勞斯萊斯，肉香濃鬱無腥，口感極佳。
- 創意甜點： 如提拉米蘇、或當季水果盤配冰淇淋，精緻度爆表。
野宴日式炭火燒肉 (新竹經國店)
野宴也是連鎖🔥烤肉吃到飽🔥的老牌子了，經國店算交通方便。他們家走的是比較傳統、實惠的路線。價格相對親切，品項該有的肉類、海鮮、火鍋料、熟食、甜點也都有。肉品醃製口味偏重（醬燒、味噌、辣味等），適合喜歡重口味的人。海鮮種類也算豐富，白蝦、蛤蜊、魚下巴等。環境就是一般連鎖燒肉店的感覺，抽風尚可。整體來說，是預算不高、想吃粗飽、對精緻度要求沒那麼高的好選擇，學生族群很適合。
- 地址： 新竹市北區經國路二段100號
- 營業時間： 週一至週五 17:00 - 00:00；週六、日 11:30 - 00:00 (最後收客 22:30)
- 價格區間：
- $549 / $649+10% (兩種價位，$649有天使紅蝦、幹貝等)
- 必點選單：
- 醬燒牛五花： 經典不敗款，醬燒口味夠，烤起來香氣足。
- 椒鹽柳葉魚： 烤到酥脆，配啤酒很讚。
- 烤麻糬： 飯後烤個麻糬沾煉乳花生粉，完美結尾。
燒鳥串道 (新竹公道店) - 串燒吃到飽！
等等！這家是串燒！但也是吃到飽，而且在新竹很受歡迎，算是另類的"烤"物吃到飽選擇。喜歡吃日式串燒、不想自己動手烤的朋友看過來！他們家串燒選擇非常多，牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、海鮮通通有，師傅烤好直接送上桌。調味選擇也多，鹽烤、醬燒、起司、明太子...。除了串燒，也有炸物、炒物、小菜、丼飯（可續）、飲料冰淇淋。環境乾淨明亮，適合懶得烤或想換換口味吃日式串燒吃到飽的人。不過嚴格來說，這不算傳統的🔥新竹烤肉吃到飽🔥（自己烤的），但美味程度不減！
- 地址： 新竹市東區公道五路二段469號
- 營業時間： 週一至週日 17:00 - 00:00 (最後收客 21:30)
- 價格區間： $499+10% (價格親民，CP值高)
- 必點選單：
- 明太子雞肉串： 明太子醬濃鬱，雞肉軟嫩，必點！
- 醬燒蔥蔥豬： 豬肉片捲著大量青蔥，醬燒入味，蔥香十足。
- 起司牛奶馬鈴薯： 烤得軟綿的馬鈴薯加上濃鬱起司牛奶醬，邪惡但好吃。
原燒 O-NiKU (新竹巨城店)
同樣是王品集團，原燒給我的印象是套餐制為主，但其實巨城店也有提供"極緻燒肉放題"（吃到飽）的選擇喔！環境維持王品一貫的舒適與服務水準。他們家吃到飽方案也是走高價位路線，主打優質肉品，如安格斯黑牛、雪花豚、櫻桃鴨等等。海鮮品項較少。一樣有專人桌邊服務或教學。適合喜歡原燒品質與服務，又想無限量享受特定高品質肉品的人。不過在🔥新竹烤肉吃到飽🔥市場中，價格也是偏高。
- 地址： 新竹市東區中央路229號9F (遠東巨城購物中心)
- 營業時間： 週一至週日 11:30 - 22:00 (最後收客 21:00)
- 價格區間： $988+10% (主打量大質精的肉品放題，價格方案請務必確認當期內容)
- 必點選單：
- 安格斯黑牛系列： 如牛小排、雪花牛等，品質穩定，油花香氣足。
- 原燒牛五花： 經典醬汁醃製，烤起來香氣四溢，搭配生菜蒜片。
- 蒜味奶油金針菇： 放在鋁箔盒裡烤，蒜香奶油味十足，解膩好幫手。
新竹烤肉吃到飽攻略：選店小撇步
看完了10家，是不是有點選擇困難？我懂！最後分享一點個人經驗談，幫你更快找到適合你的那家🔥新竹烤肉吃到飽🔥：
- 預算優先： 這是最現實的！$500-$700之間，野宴、一燒十味、燒肉同話(午餐)、Oh! Yaki(接近$700)都是不錯的CP值選擇。$700-$1000，燒肉眾高價位方案、肉次方和牛方案值得考慮。$1000以上，老乾杯午間放題、燒肉中山放題，追求頂級享受就選它們。
- 重點想吃什麼？
- 純肉狂熱者： Oh! Yaki、肉次方(和牛)、老乾杯、燒肉中山。
- 海鮮控： 燒肉眾($899)、野宴($649)、田季發爺(熱炒海鮮)、一燒十味(蝦子補得勤)。
- 懶得烤/想換口味： 燒鳥串道(串燒送到面前)、田季發爺/部分店家有桌邊幫烤服務。
- 聚餐氣氛： 燒肉同話(年輕)、燒肉眾(熱鬧)、田季發爺(互動)。
- 逛街順便吃： 燒肉同話(巨城)、Oh! Yaki(晶品城)、原燒(巨城)。
- 務必訂位！ 新竹人超愛吃燒肉，尤其是假日晚上，熱門店沒訂位可能要等超久，甚至吃不到！特別是高階的燒肉中山、老乾杯放題更要提早很多訂。
- 注意用餐時間限制： 大部分吃到飽限時2小時，點餐時間約90分鐘左右。看好時間，別聊天聊到忘記點最後一輪肉！
🔥新竹烤肉吃到飽🔥 常見Q&A
Q: 新竹最便宜的烤肉吃到飽是哪家？
A: 目前看來，"野宴日式炭火燒肉" ($549+10%) 和 "一燒十味昭和園" ($598+10%) 是相對入門的價格選擇。"燒鳥串道" ($499+10%) 如果喜歡串燒形式，也相當划算。
Q: 週末假日吃需要訂位嗎？大概要提前多久訂？
A: 非常強烈建議訂位！ 熱門時段(週五晚上、週六日全天)至少提前3天到1週預訂比較保險。像燒肉中山、老乾杯放題這種高階店，甚至可能要提前更久。沒訂位現場等，等個1-2小時是常有的事。
Q: 有提供清真認證 (清真Halal) 的烤肉吃到飽嗎？
A: 目前在新竹主流的🔥烤肉吃到飽🔥店家中，比較少看到明確標示擁有清真認證的。由於吃到飽的肉品來源複雜（包含豬肉），且共用烤盤，要找到符合清真規範的難度較高。建議有嚴格需求的朋友，可能要考慮單點式的清真餐廳。